河口湖の湖上レストランで特別なワインを堪能「Cellar Door at HAMANASHI HOUSEBOAT」開催
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イベントの特徴
1. レストラン・料理店の“ワインセラーの扉”を開く特別な体験
河口湖周辺の料理人やレストランの協力により、普段は公開されることのない各店のセラーに保管されているワインが特別に提供されます。料理人やソムリエの思いが込められた、一期一会のワインを楽しむことができます。
2. 気軽に楽しめるチケット制ワインバー
ソムリエの永原有茶氏によるサーブで、30種類以上のワインを飲み比べできます。ワイン初心者から愛好家まで、幅広い層が楽しめるイベントです。
チケット制の詳細は以下の通りです。
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3,500円：50ml × 5杯 (＋1皿)
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7,000円：50ml × 10杯 (＋1皿)
※お通しは先着順です。
※1杯分のチケットでおつまみと交換可能です。
3. 参加型ブラインドテイスティング
品種や産地をテーマにしたブラインドテイスティングが開催されます。優勝者には、HAMANASHI HOUSEBOATのディナー招待券(ペア1組)が贈呈されます。
4. ワインと楽しむイタリアン
当日は、河口湖に昨年オープンしたイタリアン「Da Pansù」の水越佳子シェフによるフードが提供されます。ワインとの相性を楽しみながら、「食とワインのペアリング」を体験できます。
※食事は数量限定での提供となります。
5. 湖上で生まれるコミュニティ
河口湖の自然と開放的な空間の中で、ワインを軸にソムリエ、料理人、飲食関係者、そして来場者が自然につながる場が創出されます。「ワインの世界」と「人とのつながり」を広げ、特別な時間を過ごす機会となるでしょう。
企画背景
本イベントは、昨年まで河口湖で親しまれてきた「蔵出しワインバー」のコンセプトを、シェフたちの協力を得て新たな形で継承する試みです。単なるワインイベントにとどまらず、食・酒・人が交差する「地域コミュニティの場」としてのワインバー構想の立ち上げイベントとして位置付けられています。
開催概要
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イベント名：Cellar Door at HAMANASHI HOUSEBOAT
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日時：2026年5月5日(火)15：00-21：00
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会場：HAMANASHI HOUSEBOAT (河口湖観光 第7桟橋)
- 〒401-0303 山梨県南都留郡富士河口湖町浅川1081-1
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参加費：チケット制
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3,500円：50ml × 5杯 (＋1皿)
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7,000円：50ml × 10杯 (＋1皿)
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※当日、船の出航はありません。
※悪天候の場合は中止となります。
※想定以上の来場があった場合、入場制限や時間制になる場合があります。
協力・協賛
本イベントは、趣旨に賛同するレストラン、料理店、生産者、企業の協力により開催されます。
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nôtori
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mieux restaurant
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Miura料理店
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Da Pansù
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relume
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天ぷら竜
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虎屋リカー 他
ソムリエについて
永原 有茶(ARISA NAGAHARA)
ソムリエ / ブドウ栽培家
フレンチレストランでのワインサービスからキャリアをスタート。菓子作家としての活動を経て、素材への興味からワインブドウ栽培家へ転身。茨城のワイナリーで栽培、醸造補助、営業などワインに関わる幅広い経験を積み、現在はソムリエとして山梨に移住し、サービスの立場から川上までをサポートする活動を行っています。
フードについて
Da Pansù(ダパンス) / 水越 佳子シェフ
店名の「Pansù」は北イタリアの方言で「たくさん食べてお腹がパンパンになった愛らしい太っちょさん」を意味し、「食べることを心から楽しみ、人生を味わい尽くしてほしい」という思いが込められています。
河口湖の静かな住宅街に店舗を構え、旬の食材を活かしたイタリア仕込みの料理を落ち着いた空間で提供しています。オーナーシェフの水越佳子氏は富士吉田市出身で、イタリアを縦断し6年間にわたり各地の郷土料理を習得。帰国後はタベルナ・ラ・クーラで料理長を務め、独立しました。イタリアで培った技術と感性に、富士北麓の旬の恵みを重ねた料理を提供しています。
主催
HAMANASHI HOUSEBOAT
所在地：〒401-0303 山梨県南都留郡富士河口湖町浅川1081-1 河口湖観光 第7桟橋
URL：https://hamanashi.jp/jp
TEL：050-8894-2022
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