予約困難店「ウブ」が「CRAFT SAKE WEEK 2026」に出展、限定メニューを提供

4月 4, 2026

「CRAFT SAKE WEEK 2026」に「ウブ」が出展

株式会社はらぺこが運営する六本木のノスタルジック・ガストロノミー「ウブ」は、中田英寿氏率いる株式会社JAPAN CRAFT SAKE COMPANYが主催する「CRAFT SAKE WEEK 2026 with OMAKASE byGMO at ROPPONGI HILLS」に2026年4月17日（金）から4月20日（月）までの4日間出展します。

2026年に10周年を迎える本イベントは、過去最多となる130蔵の日本酒と20軒のレストランが集結する日本食文化の祭典です。

イベント概要

「CRAFT SAKE WEEK」は、会場内の飲食を専用コインで楽しむスタイルで、予約不要で来場可能です。六本木ヒルズアリーナにて開催され、イベント全体の期間は2026年4月17日（金）〜29日（水・祝）です。

詳細はCRAFT SAKE WEEK公式サイトをご覧ください。
CRAFT SAKE WEEK公式サイト

「ウブ」の提供メニュー

「ウブ」は、普段店舗で提供している高品質な定番メニューに加え、日本酒との相性を考慮したCRAFT SAKE WEEK限定メニューを用意しています。

定番メニュー

• 自然熟成豚のロースハム
  
• きたあかりのフライドポテト
• ポテとナゲ
• 名古屋コーチンのチキンナゲット
  
• ホタテと蛤のミニアメリカンドック
  
• 松坂牛ビーフカツサンド
  

CRAFT SAKE WEEK限定メニュー

• ピリ辛きゅうり 自家製マスタード添え
  

「ウブ」について

「ウブ」は、子どもの頃に誰もが夢中になった料理を、現在の技術と感性で再構築するノスタルジック・ガストロノミーです。厳選されたラグジュアリーワインとともに、懐かしさを感じさせる一皿を提供しています。店内には約700タイトル以上の漫画が壁一面に並び、会話の弾む空間を提供しています。

店舗情報

• 名称：ウブ
• 住所：東京都港区六本木7-5-11 カサグランデミワ2F
• 営業時間：
  • 月・火・水・木・金・祝日・祝前日・祝後日 18:00 – 01:00
  • 土・日 18:00 – 22:00 （L.O. 料理21:00 ドリンク21:30 ）
• 定休日：不定休
• 座席数：10席
• インスタグラム：https://www.instagram.com/ubu_roppongi/
• ご予約：
  • OMAKASE
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